За нас
За Радио Китай
Пишете ни
in Web bulgarian.cri.cn
| Начало | Културна панорама | Здраве от Изтока | Икономика | Социален живот | Пощенска кутия |
Чай от хибискус за летните жеги
2018-06-13 13:23:33 cri

С красивите си големи цветове хибискусът, китайската роза или каркадето е красиво допълнение към дома или градината. Но народните лечители на различни народи го ценят и заради лечебното му действие. В Египет някога го използвали като средство за понижаване на температурата, лечение на сърдечни и нервни заболявания и като диуретик. В Африка билката е позната като лекарство срещу запек, чернодробни заболявания и простуди, а листата му се прилагат в лечението на рани. В Иран пият чая от цветовете му предимно, за да се справят с високото кръвно налягане. Съвременните проучвания доказват всички тези ползи от това красиво растение, затова си заслужава да му обърнем внимание и от време на време да си пийваме от киселия рубинено червен чай.

Ползи за здравето

Експертите твърдят, че чаят от хибискус понижава високите нива на кръвното налягане и холестерола, полезен е за храносмилането, имунната система и при възпаления, лекува чернодробни заболявания и намалява риска от появата на ракови образования. Хибискусът ускорява метаболизма и помага за постепенното сваляне на излишните килограми. Цветовете му съдържат витамин С, минерали и антиоксиданти, като същевременно са добър помощник в лечението на хипертония и изгонват депресията.

Чаят се приготвя от цветовете на растението и е популярна напитка в много страни по света, особено топлите. Той е рубинен на цвят и кисел на вкус. Може да се консумира не само топъл, но и студен. Калориите в него са изключително малко и не съдържа кофеин.

1. Регулира кръвното налягане

Редица изследвания на съвременните учени потвърждават твърденията на древните лечители, че чаят от хибискус има свойството да понижава кръвното налягане. Проучванията доказват, че той може да свали кръвното с почти 10 пункта. За тази цел се препоръчва в продължение на няколко седмици всеки ден да се изпиват по три чаши от него. Хибискусът има и диуретично действие, следователно стимулира уринирането, което също е важен фактор за понижаване на кръвното.

2. Понижава нивата на холестерола

Чаят от хибискус има и впечатляващи антиоксидантни свойства. Той помага за понижаването нивата на „лошия" холестерол, като по този начин пази от сърдечно-съдови заболявания и увреждане на кръвоносните съдове. Хиполипидемичните му и хипогликемични свойства могат да са от полза за тези, които имат проблеми с нивата на кръвната захар. Резултатите от проучване на пациенти с диабет тип 2 показват, че киселият чай намалява нивата на холестерола и триглицеридите.

3. Пази черния дроб

Изследванията на учените показват, че чаят от хибискус помага в лечението и на чернодробни заболявания. Антиоксидантите в него пазят тялото от болести, защото неутрализират свободните радикали в тъканите и клетките. Така че спокойно можем да твърдим, че чаят от хибискус удължава живота, тъй като поддържа много органи в добро състояние.

4. Има противораково действие

Хибискусът съдържа органични киселини с противотуморно и антиоксидантно действие. Изследване на тайванските учени показва, че чаят от това растение забавя растежа на раковите клетки, индуцирайки апоптозата, известна като програмирана клетъчна смърт.

5. Стимулира имунитета

Хибискусът е богат на аскорбинова киселина, позната още като витамин С, който стимулира работата на имунната система. Чаят от това растение е известен и с противовъзпалителните си и антибактериални свойства, поради което е подходящо средство за превенцията на настинки и грип. Той се е прилагал от древните лечители за понижаване на температурата и охлаждане на тялото в големите горещини.

6. Облекчава менструалните болки

Чаят от хибискус облекчава спазмите и менструалните болки при жените. Той възстановява хормоналния баланс и намалява други симптоми свързани с разстройства на месечния цикъл, като промени в настроението, депресия и преяждане.

7. Антидепресант

Хибискусът съдържа минерали и витамини като флаваноидите, които се борят с депресията. Изпиването на чаша чай от това красиво цвете успокоява нервите и ума, изгонва тревогата и депресията и повишава настроението.

8. Помощник в храносмилането

Много хора пият чай от хибискус, защото той помага на храносмилането. Той стимулира движението в червата и уринирането. Поради диуретичните си свойства се препоръчва в лечението на запек, наднормено тегло и като средство за подобряване здравето на стомашно-чревния трак.

9. Утолява жаждата

Чаят от хибискус се препоръчва като напитка и за спортистите, защото утолява жаждата. За тези цел по принцип се препоръчва студеният му вариант. Много хора го предпочитат, защото много бързо охлажда тялото. Както вече споменахме, чаят е и добър диуретик, който помага за изхвърлянето на излишните течности и токсините от тялото.

10. Помощник в борбата с излишните килограми

Чаят от хибискус се препоръчва и на хората с наднормено тегло. Ако консумирате храни богати на въглехидрати, т.е. такива, които съдържат захар и нишесте, е много вероятно килограмите ви да не са в нормата. Изследвания на учените показват, че екстрактът от хибискус намалява абсорбирането на нишестето и глюкозата, подобрява метаболизма и така се справя с наднорменото тегло. Той възпрепятства производството на амилаза, което помага за усвояването на въглехидратите и нишестето.

Странични ефекти

Чаят от хибискус е полезен за здравето, но има и някои странични ефекти

- Понижава кръвното налягане, затова не се препоръчва на хора с ниско кръвно, защото може да предизвика отпадналост, замаяност и дори да навреди на сърцето.

- Бременните жени трябва да избягват чая от хибискус, тъй като той стимулира кръвообращението в матката. А тези, които са на хормонално лечение или приемат противозачатъчни, е най-добре да се консултират с лекар.

- При някои хора е възможно да се появи чувство на опиянение или халюцинации. Следователно трябва да сте малко по-предпазливи, докато не разберете как тялото ви реагира на чая.

- При някои е възможно да се появят симптоми на алергична реакция като сърбящи червени очи, сенна хрема и дори висока температура.

Как да си приготвим чай от хибискус?

През зимата може да си приготвите топъл чай от хибискус, за да се сгреете. Това ще ви отнеме само, няколко минути. Докато за студения, който вероятно ще предпочетете през лятото, трябва повечко време, приблизително около една нощ. На вкус чаят от хибискус е много близък с този на сока от червени боровинки. Той е кисел, затова може да добавите захар или мед, за да го подсладите. А за да е още по-вкусен, не се притеснявайте да сложите в него и някоя от любимите ви подправки, например канела, карамфил, индийско орехче, джинджифил.

Студен чай

Продукти: 1/2 ч. сушени цветове хибискус, 4 ч. студена вода.

По желание: пръчка канела, мента, настърган дждинджифил, карамфил, ванилия, лимонов сок, сладък сироп от захар или мед.

Начин на приготвяне: Сложете хибискуса и желаните от вас подправки в стъклен съд и ги залейте с водата. Оставете в хладилник за 8-12 часа. След това прецедете и добавете сладкия сироп и лимона.

Топъл чай

Продукти: сушени цветове хибискус (количеството зависи от това колко наситен искате да е вкусът на чая), вода.

По желание: канела, мента, мед или захар, лимонов сок.

Начин на приготвяне: Оставете водата да заври, добавете хибискуса и подправките и веднага свалете от огъня. Оставете да престои около 10 минути (може и по-дълго), след което прецедете и добавете меда или захарта и лимоновия сок.

Още подобни теми
Коментари
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China