Традиционният китайски календар е разделен на 24 периода, наричани сезони. 15-тият от тях носи поетичното име Байлу или Бели роси.

С Бели роси започва истинското есенно захлаждане. Температурите постепенно се понижават и изпаренията във въздуха често кондензират в бяла роса по тревите и дърветата през нощта. Какво трябва да знаем за този сезон?

1. Повече грозде

През сезона Бели роси зрее гроздето и това не е случайно. То помага на организма да се справи с натрупаната в организма през горещото лято излишна топлина и токсини.

2. Разходки сред природата

Есента е един от най-красивите сезони. През септември листата на дърветата започват постепенно да променят цвета си, а времето е изключително подходящо за разходки сред природата, които зареждат с положително настроение и енергия.

3. Чай Бели роси

Чаят, събран по време на Бели роси, е един от любимите на китайците от южната част на страната. Той е различен от пролетния, който е прекалено нежен и не издържа дълго, а летният е по-сух и горчив на вкус. Чаят Бели роси е със сладък привкус и аромат.

4. Драконово око

Плодовете драконово око са най-едри и вкусни през Бели роси. В гр. Фуджоу, провинция Фудзеин, съществува традиция в първия ден на този сезон да се яде драконово око. Местните жители вярват, че това ще им помогне да подсилят организма. Твърди се, че едно драконово око има хранителна стойност, колкото едно яйце. Тези кръгли плодчета подсилват далака, кръвта, успокояват нервите и разкрасяват.

5. Десет бели билки

Сред жителите на гр.Уънджоу, провинция Джъдзян, съществува традиция да събират 10 билки, в чието име се съдържа думата „бай"(в превод: „бял"), например баймудзин (бял хибискус). Там вярват, че сварените с копринка (вид кокошка) или патешко „десет бели билки" подсилват организма и лекуват артрит.

6. Ракия Бели роси

Някои от жителите на Нанкин, провинция Джъдзян, приготвят специална ракия по време на сезона Бели роси, която се прави от зърнени храни, например лепкав ориз и вид сорго. Тя е леко сладка на вкус. В миналото в селата на този регион посрещали гостите с нея.

7. Сладък картоф

Много китайци са уверени, че най-добрата храна за Бели роси е сладкият картоф. В миналото съществувала традиция в първия ден на този сезон да се яде сладък картоф. Освен че се счита за най-добрата храна, предпазваща от онкологични заболявания, според традиционната китайска медицина, този кореноплоден зеленчук подсилва далака, удължава живота и намалява риска от различни заболявания.