Около корема ви се натрупват мазнини, чувствате стомаха си подут след хранене, не ви достигат сили да се справите с работата. Какво е общото между тези състояния? Всички те са отражение на пряката връзка между лошото храносмилане, забавения метаболизъм и натрупването на излишни килограми, уверен е д-р Исак Елиаз. Преяждането по време на празници и намалената физическа активност означават, че тези процеси се забавят още повече през студената зима, твърди той в статия на сайта dreliaz.org. Добрата новина според него обаче е, че с подобряването на храносмилането чрез промени в хранителни режим, начина на живот и някои добавки можем ефективно да се справим с излишните мазнини, да подобрим метаболизма и да подобрим здравето си като цяло.

Доброто храносмилане е повече от идеята, че човек е това, което яде. То е основа за доброто здраве, щастието и благополучието в живота.

Днес имаме по-ясна представа каква е значението на храносмилането за имунитета, хормоналния баланс и дори психическото и емоционално здраве. Традиционните методи на лечение по света, особено в Азия, отдавна са признали тази връзка. Всъщност някои източни медицински системи лекуват почти всяко заболяване насочвайки се първо към храносмилателната система.

И най-често се получава така, че след като подобрим храносмилането, всичко останало си идва на мястото.

Усвояването на хранителните вещества и метаболизма

Под оптимална храносмилателна функция се разбира, че организмът смила храната правилно, абсорбира достатъчно от необходимите му хранителни вещества и се освобождава от ненужните отпадъци. Това е много добре организиран, ефективен и педантичен процес. Но човек се нуждае от енергия за нормалното му протичане и повечето от тази енергия идва от хранителните вещества, които се отделят след смилането на храната. Това прилича малко на порочен кръг: ние се нуждаем от енергия, за да може храносмилателната ни система да разгради храната, но получаваме по-голямата част от енергията от храната. Ако храносмилането е бавно, организмът не може да отдели хранителните вещества правилно, за да получим необходимата ни енергия. Това създава един порочен кръг, което води до вид недохранване в клетките, тъканите и органите. Натрупват се отпадъци, задържа се вода и тялото превръща излишните калории в мазнини, тъй като не ги усвоява правилно.

Обикновено начало на този цикъл са нездравословните хранителни навици: консумирането на твърде много преработена храна, което пречи на храносмилателния процес, изчерпвайки ензимите, пробиотиците и други изключително важни фактори. Нездравословните храни, особено рафинираната захар, влияят на нивата на глюкозата и инсулина и като резултатът се стига до възпаление, което е друг основен виновник за качването на килограми и забавения метаболизъм.

В основата си добре балансираният хранителен режим има пряка връзка със здравословното тегло, не само защото предотвратява възпаленията, ограничава консумацията на храни, които съдействат за натрупването на мазнини като захарта и хидрогенираните масла, но също така, защото питателната храна е като градивните елементи, нужни за ефективното функциониране на храносмилателната система.

Нашите митохондрии, които са като малки клетъчни двигатели, произвеждащи енергия за тялото, са в центъра на метаболизма и храносмилането. Бързината, с която митохондриите преработват хранителните вещества, например глюкозата в енергия, рефлектира върху нормалното протичане на метаболитните процеси.

Ако нашите митохондрии не се справят ефективно, тялото натрупва глюкозата като мазнини. Къде се намесва храносмилането? Когато организмът не преработва нормално храната, митохондриите не получават необходимите им хранителни вещества, за да произведат енергия и излишните отпадъци предизвикват възпаления и натрупване на токсини. Като резултат се чувстваме лениви, уморени и подути. Всичко това е част от комплекс, свързващ система, където метаболизмът и храносмилането зависят един от друг, за да поддържат тялото заредено с енергия и то да функционира с пълен капацитет.

Билки и хранителни добавки на помощ

Определени хранителни вещества и билки са в състояние да помогнат на храносмилането и да стимулират метаболизма. Някои от тях насърчават работата на митохондриите като в същото време помагат и за разграждането и усвояването на хранителните вещества. Други увеличават количеството на ензимите, подобряват кръвообращението и в същото време успокояват възпаленията в стомашно-чревния тракт и цялото тяло.

Черен пипер и други подправки

Пикантните билки и подправки отдавна са признати за помощници в храносмилането. Силният им аромат и лютият вкус стимулират производството на ензими за по-доброто разграждане на храната. Освен това те затоплят и снабдяват с кръв храносмилателната система, което помага за премахването на застоите. Техните силни антибактериални свойства обикновено осигуряват здравословна храносмилателна среда.

Днес обаче изследователите откриват, че продължителната употреба на подобни храносмилателни помощници работи и по друг начин, за да стимулира здравословното тегло. Например черният пипер работи и на генетично ниво и блокира формирането на мастни клетки, помагайки за контрола на теглото.

Пробиотици

Друг важен фактор за доброто храносмилане са пробиотиците. Тези полезни бактерии предлагат безброй ползи за здравето, особено за храносмилането.

По света ферментиралите пробиотични храни, като киселото зеле и мисото, се използват за подобряване на храносмилането и здравословното състояние като цяло. Пробиотицити помагат за преработването на храната в основни хранителни вещества и ефективното изчистване на отпадъците. Те контролират възпаленията, подсилват имунитета и пазят от вредните бактерии, като в същото време произвеждат редица ензими и хранителни вещества, необходими за храносмилането и здравето като цяло.

Лечебните гъби

Други полезни билки и добавки, стимулиращи храносмилането и метаболизма, са лечебните гъби, особено видове като херициум, майтаке и пориа. Тези и други гъби помагат за усвояването на хранителните вещества и насърчават работата на митохондриите, като в същото време изчистват токсините и облекчават възпаленията.

Канела, кардамон и джинджифил

Билки като канелата, кардамона и дждинжиила също са отлично средство за добро храносмилане. Те подсилват метаболизма, облекчават възпаленията и дискомфорта след хранене, затоплят храносмилателната система.

Естествен баланс

След като храносмилането и метаболизмът са толкова тясно свързани с останалите системи в тялото, от решаващо значение е да се предприеме цялостен подход към поддържането на здравословно тегло и общото здраве. Стресът в частност може да всее хаос във всички системи, но той е изключително вреден за храносмилането и обмяната на веществата. Редовната релаксация и практикуването на системи за здраве, като йога, тайдзицюан и цигун, могат да се справят със стреса, да облекчат възпаленията, да увеличат производството на енергия и да насърчат храносмилането като цяло. Всъщност редовното практикуване на почти всеки тип упражнения може ефективно да стимулира храносмилането и метаболизма.

Добрите хранителни навици също са важни. Не пропускайте закуската, защото може да навредите на метаболизма и да натрупате излишни мазнини. Дъвчете бавно! Старателното сдъвкване на храната и храненето в спокойна обстановка помага на храносмилането в два аспекта. Първо, допълнителното сдъвкване помага за по-доброто разграждане на храната, което улеснява усвояването на хранителните вещества. Второ, по-бавният процес дава възможност на мозъка да получи сигнал, че сте сити, намалявайки вероятността да преядете.

Без значение дали сте човек, който яде, за да живее или живее, за да яде, грижите за храносмилането с определени натурални продукти ще подобри не само фигурата, но и здравето като цяло. Първото нещо, което ще забележите, когато храносмилателната система започне да функционира по-добре, е че ще се почувствате по-енергични, коремът ви няма да се подува, по-добре ще изхвърляте отпадъците и ще се почувствате по-щастливи.