Гроздето е сезонен плод, но през останалото време е възможно да се намери в магазините в сушено състояние. Затова не е проблем да присъства на трапезата през цялата година.

Традиционната китайска медицина препоръчва гроздето като средство, което забавя стареенето, подсилва енергията Ци и кръвта, подпомага секрецията на течностите в организма, утолява жаждата, укрепва далака и има диуретично действие. Освен това е подходящо за пречистването на организма от токсините и излишната горещина, които е натрупал през лятото. Но това не е всичко. Според китайските лекари то е много полезно за бременните, защото стимулира работата на далака и бъбреците.

Далака, бъбреците и бременността

Според традиционната китайска медицина бременността, от образуването на яйцеклетките, зачеването и развитието на плода, е свързана с работата на бъбреците и далака. Например физическото състояние на детето до голяма степен зависи от това в както състояние са бъбреците на родителите в момента на зачеването. С работата си далакът поддържа потока на жизнената енергия Ци и кръвта към матката, така че бебето да расте здраво. Много от проблеми като спонтанния аборт или невъзможността да се забременее са свързани с нарушения в работата на бъбреците и далака.

Симптомите, които са знак за слаби далак и бъбреци са: липса на сили, бледа кожа, болки или слабост в долната част на гърба, умора и тежест в ръцете и краката, повръщане (особено след хранене), диария, често уриниране през нощта, ниско либидо, нередовен цикъл или недостиг на желязо.

Много жени в началото на бременността се оплакват от тежка форма на гадене, липса на сили или апетит. Това се дължи на недостиг или нарушения в работата на бъбреците и далака.

При наличието на някои от горепосочените симптоми преди или по време на бременност е препоръчително да консумирате определени количества грозде или стафиди.

Гроздето тонизира кръвта и Ци

В древните книги по традиционна китайска медицина пише, че гроздето е сладко и леко кисело на вкус. То нито затопля, нито охлажда организма. Гроздето въздейства пряко върху меридианите на бъбреците и далака и балансира функцията на тези два органа, тонизира Ци и кръвта.

Ползи за костите и ставите

В древните китайски книги за билки са описани редица ползи от консумацията на грозде. То подсилва бъбреците и черния дроб, укрепва костите и мускулите. Затова хората, които страдат от заболявания на костите, като болки, твърди или слаби стави и остеопороза или остеоартрит, е препоръчително да консумират грозде. То ще им помогне да облекчат някои от симптомите.

Стафидите

Гроздето е полезно не само в прясно, но и сушено състояние. стафидите съдържат големи количества натурална захар и желязо, които подсилват Ци и обогатяват кръвта. Те са подходящи за следните групи хора:

- деца;

- жените след раждане, по време на цикъл, бременност или кърмене;

- след операция и продължително заболяване, както и за хора с ниски нива на белите кръвни клетки;

- при натоварена психическа и физическа работа.

Стафидите са богати на фибри и са ефикасно средство срещу запека. Сушените плодове абсорбират водата и действат слабително, което улеснява изхождането.

Те съдържат витамин В, желязо и други минерали, които повишават нивата на хемоглобина, затова се твърди, че предпазват от анемия, слабост и други проблеми.

Съдържанието на фибри в стафидите помага за пречистването на стомашно-чревния тракт и изхвърлянето на отпадъчните и тоскични вещества от организма.

Твърди се, че сушеното грозде предпазва и от рак. Антиоксидантите в него се борят със свободните радикали в тялото, които увреждат клетките и са една от причините за появата на тумори.

Рецепти

Каша със стафиди

Продукти: 2 шепи овесени ядки, 1 с.л. стафиди.

Начин на приготвяне: Овесените ядки се варят в продължение на 1-2 минути. След това се добавят стафидите.

Препоръчва се на седмица да се ядат по три пъти по 1 с.л. стафиди или шепа прясно грозде.

Внимание:

Гроздето съдържа много захар, което го прави неподходяща храна за диабетиците.