За нас
За Радио Китай
Пишете ни
in Web bulgarian.cri.cn
Поглезете далака с рози и просо
2016-06-22 09:44:49 cri

Ако искате да зарадвате далака и да му помогнете да си върши добре задълженията, се опитайте по-честичко да похапвате просо. Ямсът и китайските фурми(хинап), както и чаят от рози според китайските диатолози също стимулират работата му.

1. Ямс

Ямсът укрепва далака и стомаха, подпомага храносмилането, действа благоприятно при усвояването на хранителните вещества от далак. Той е богат на витамините С и В6, съдържа танини, фитостероли и скорбяла. Ямсът е познат като средство, което е полезно за еднокринната система, тъй като поддържа нивото на хормоните в кръвта. Екстрактът от див ямс се използва и за доброто развитие на костната система.

Ямсът е вид корен, който китайците консумират целогодишно. На вкус вероятно няма да ви хареса, но по мои наблюдения обикновено полезните за здравето неща не са от най-вкусните. Ето една лесна за приготвяне рецепта с ямс и мерджан.

Каша от ямс и годжи бери

Необходими продукти: ямс, ориз, сушени годжи бери

Начин на приготвяне: Накиснете ориза предварително за около половин час. Измийте ямса и го обелете. Сложете ориза в тенджерата, добавете вода и след като заври, намалете огъня. Добавете годжи бери и нарязания на кръгчета ямс и оставете да врат около 30 минути.

2. Цветове от роза

Цветовете на розите, от които китайците обичат да си запарват чай, са дребни и ароматни. Те са сладки на вкус и имат свойството да затоплят леко организма. Цветовете от рози регулират енергията Ци и премахват меланхолията и излишната влага. Освен това нормализират работата на стомаха, подобряват кръвообращението и премахват застоя на кръвта, възстановяват баланса между черния дроб и стомаха.

За да си приготвите чай от рози, залейте цветовете с гореща вода и ги оставете да киснат около 10 минути. След това прецеете и отново залейте. От една доза може те да приготвите няколко запарки. Към розите в чая може да добавите и други цветя като жасмин, хризантеми, мента.

Ето и един комбинация от цветя, която китайките твърдят, че ще ви помогне да станете още по-красиви.

7 г цветове от роза, 5г лайка, 5г лимонова трева, 2г градински чай се заливат с 500 мл гореща вода и се оставят да киснат 1-2 минути, след което се прецежда и се добавя мед на вкус.

3. Китайски фурми или хинап

Китайските фурми или хинапа са важна част от китайската кухня. Те се добавят като подправка към различни ястия, сладкиши, чайове. Китайската фурма подхранва енергията Ци и кръвта, успокоява нервната система, действа благоприятно на стомаха и далака. Препоръчва се на хора с отслабена функция на стомаха и далака, на тези, които се чувстват отпаднали, страдат от безсъние.

- За подсилване на далака, кръвта и успокояване на нервите

Продукти: 1 кг пресни плодове хинап, 500 гр мед.

Начин на приготвяне: Измийте хинапа и след като отделите костилките, го смачкайте на каша. Сварете го на слаб огън и прецедете сока. Добавете меда и варете, докато се сгъсти. Съхранявайте в бутилка. Приемайте по 15 мл два пъти на ден. При продължителна употреба може да ви помогне да се справите с безсънието.

- За по-добро кръвообращение

Продукти: 200 гр лепкав ориз, 100 гр орехи, 75 гр джинджифил, 10 сушени хинапа, 1 с.л. кафява захар, 3 ч.ч. вода.

Начин на приготвяне: Сложете продуктите, без кафявата захар, в тенджера и варете около 30 минути, докато омекнат. Накрая добавете кафявата захар.

Тази каша подсилва енергията Ци и кръвта, стимулира кръвообращението.

4. Просо

Просото е сладко и едновременно солено по природа, действа охлаждащо, попада в меридианите на бъбреците, далака и стомаха. То подсилва далака и стомаха и целия организъм, тонизира бъбреците, изчиства токсините. Използва се за лечението на студ в далака и стомаха, гадене и повръщане, утолява жаждата, помага при диария.

Здравословна закуска с просо:

- Каша от просо и хинап

Тази каша е подходяща за жените, особено в периода и по време на цикъл, тъй като тя подхранва кръвта и стомаха.

Продукти: 50 гр. просо, 5 хинапа, 5 плодчета годжи бери, кафява захар.

Начин на приготвяне: Измийте просото и хинапа. Отделете костилките и ги нарежете. Сложете ги на котлона в подходящо количество вода и варете до готовност. След това добавете кафявата захар и годжи бери и кашата е готова.

- Каша от просо и цветове от роза

Продукти: просо, цветове от рози, небет шекер.

Начин на приготвяне: Измийте и накиснете предварително сухите цветове от рози. Измийте просото и го сложете заедно с цветовете, небет шекера и подходящо количество вода на котлона. Варете около 20 минути на тих огън.

Още подобни теми
Коментари
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China