20160309jk |
Босилекът е подправка и билка, позната в много райони по света. Счита се, че за първи път започват да я използват в Индия, Азия и Африка. Познати са над 60 негови разновидности, като всяка от тях притежава леки нюанси във вкусовите усещания.
Твърди се, че босилекът има антибактериално, болкоуспокояващо, противовъзпалително, противоспазматично и дори леко възбуждащо действие. Той е богат на витамините К, А и С, както и на минерали като желязо, калций, манган, магнезий, калий. Полезните му за здравето свойства се дължат на флаваноидите и етеричните масла, които съдържа.
- Изяждането на 5 листа пресен босилек на ден предпазва от редица болести и подобрява паметта.
- Прясно изцеденият сок от листата на босилека спира повръщането, помага в лечението на грип и простуди, облекчава възпаленото гърло, контролира нивата на холестерола.
- Ако всеки ден в продължение на 6 месеца пиете сок от листата на босилек с мед, вероятно ще изчистите камъните от бъбреците.
- Чаят от босилек успокоява подутия и раздразнен стомах.
- При висока температура, кашлица и туберкулоза се препоръчва ежедневното изяждане на 3 гр листа от босилек.
- При възпаления на устната кухина помагат жабуренето и гаргарата с босилек. Повтаряйте процедурите по 5-6 пъти на ден. Те са и ефективен начин да се справите с кървенето на венците, лошия дъх и дори кариесите.
- Босилекът може да се окаже и чудесен помощник в опитите за отказване на цигарите. Всеки път, когато изпитате желание да запалите поредната цигара, сдъвквайте по няколко листа босилек.
Как да си отгледаме босилек у дома?
Почти във всяка кухня се намира сух босилек, който е удобен за съхраняване и полезен за здравето, но би било по-добре, ако разполагате и с пресен. Освен в градината може да опитате и да го отгледате у дома. Ще трябва да си купите семена от магазина и да ги засадите в саксия или сандъче. Босилекът обича да му е топло и да се полива редовно.
Освен като приятна подправка и полезна билка, това растение има и още едно преимущество като стайно растение. Ароматът му гони комарите и мухите и убива техните ларви.