Лятото според традиционния китайски земеделски календар започва всяка година между 5 и 7 май. Това е първият летен сезон, известен като Лися или Начало на лятото. От този ден времето значително се затопля и в природата настава оживление. В миналото това бил важен период за летните култури като пшеницата и рапицата.

Яйца за здраве в Началото на лятото

Китайските императори от различни династии отдавали голямо значение на началото на лятото. През династия Джоу (1050 – 221 г.пр.н.е.) те организирали различни ритуали и насърчавали земеделците да свършат ключовите работи на полето. В историческите записки се казва, че украсата за ритуалните церемонии била предимно в червено, включително и дрехите на императора и чиновниците. По този начин те засвидетелствали уважението си към бога на лятото и го молели за добра реколта.

В наши дни са съхранени някои от древните традиции за първия ден от Началото на лятото.

Една от тях датира от периода на Трицарствието (220 – 180 г.пр.н.е.). Днес тя продължава да се спазва предимно в Южен Китай. Китайците вярват, че ако на този ден човек се притегли, ще бъде здрав през цялата година.

След като се наобядват в първия ден от Началото на лятото хората закачат кошница или столче на една греда, след което млади и стари се редуват да се теглят на него. Докато изчислява теглото им, този, който ги тегли, им пожелава всичко най-хубаво. Твърди се, че който се претегли на този ден ще бъде здрав през горещото лято, а този който не го направи, ще боледува.

За древните китайци кръглото яйце било символ на щастие. Те ядели яйца в първия ден от Началото на лятото, с което се молели за здраве. Във водата, в която ги варели, китайците слагали остатъците от чая и така била открита рецептата за „чаените яйца". По-късно започнали да добавят и различни подправки, за да ги направят още по-вкусни. Днес чаените яйца са популярна храна в Китай.

Освен това в древността китайците вярвали, че закачените на гърдите на децата яйца ще ги предпазят от летните болести. Затова родителите подготвяли сварени яйца, поставяли ги в изплетени торбички и ги закачали на гърдите на децата.

Според традиционната китайска медицина началото на лятото е ключов момент за сърцето. По принцип то е най-активно през горещия сезон на годината. Ако искаме то да в добра форма, трябва да поддържаме доброто настроение, да гледаме спокойно на живота, по възможност да избягваме прекалената радост и мъка.

Освен това с покачването на температурите трябва да обърнете внимание и на следните неща:

1. Отделете време за следобедна почивка

Според теорията на традиционната китайска медицина човекът и природата са единно цяло и трябва да съществуват в пълна хармония. Промените в околната среда и смените на сезоните са тясно свързани с функциите и работата на различните органи в тялото. Сърцето се свързва с лятото, затова през прехода от пролетта към лятото трябва да се обърне повече внимание на този орган и да се поддържа нормално състоянието му.

През лятото от 1 до 3 следобед температурата на въздуха достига най-високите си стойности. Човек се поти лесно. Освен това следобед се увеличава притока на кръв към храносмилателната система и намалява кръвоснабдяването на мозъка. Затова в тази част на деня повечето хора чувстват недостиг на сили и сънливост.

На работещите, които нямат възможност да поспят следобед, се препоръчва да послушат музика или да си починат малко, затваряйки очи. Всеки сам може да определи колко време да отдели. По принцип са достатъчни десетина минути. Ако следобедният сън продължи твърде дълго, чувството на умора ще се усили. Освен това не бива да се спи на пуснат климатик или вентилатор.

2. Регулирайте хранителния си режим

С настъпването на лятото високите температури карат някои хора да се тревожат без причина, да усещат горещина вътре в тялото и да губят апетит. Според теорията на традиционната китайска медицина, през пролетта и лятото трябва да се подсилва Ян енергията, това означава повече грижи за сърцето. Желателно е да се ограничи мазното и лютото и в менюто да присъства предимно лека храна, богата на витамини. Това са зеленчуци като краставиците, доматите и целината, и плодове като динята, крушите и ягодите, както и зърнените култури.

Кашите и супите са добър вариант за лятото. Кашите са подходящи за закуска и вечеря, а супите за обяд. Те стимулират секрецията на течностите, облекчава въздействието на летните жеги и укрепват здравето. Твърди се, че кашата от ориз и сушени листа от лотос помага на организма да се справи с горещините, укрепва стомаха, изчиства червата, стимулира секрецията на течностите и утолява жаждата. На вкус тя е леко горчива, но ароматна.

3. Спокойствие и само спокойствие

С приближаването на истинското лято трябва да запазим пълно спокойствие и да избягваме бурните емоции, защото това може сериозно да навреди на здравето. Не са полезни нито прекаленият гняв, нито прекалената радост. Душевният покой и следването на принципа за умереност във всичко са ключът към щастието и дългия живот.