Често наричат бадемите „цар на ядките". За тяхна родина се счита Средна Азия, но благодарение на пътешествениците, те се разпространили по целия свят. В миналото бадемите присъствали само на трапезата на висшата класа. Те бил ценени не само заради вкуса им, но и за полезните им и лечебни свойства.

Според древните предания, бадемът е символ на любовта, късмета, благополучието, щастието и здравето. При много народи той присъства на сватбената трапеза, за да донесе щастие на младата двойка.

Бадемите са богати на мононенаситени мазнини, чиято основна задача е да се справят с лошия холестерол. Освен това тези ядки съдържат витамин В, който забавя стареенето и предпазва от онкологични заболявания. Бадемите съдържат и богат комплекс от минерали като фосфор, калий, магний и калций.

Като цяло бадемите са богати на хранителни вещества, които предлагат редица ползи за здравето.

1. Помагат да контролираме теглото и да отслабнем

Въпреки че бадемите съдържат въглехидрати и не малко калории, доказано е, че те помагат да се отървем от излишните килограми и да контролираме теглото си. Едно проучване на учените показва, че нискокалоричната диета с бадеми е по-полезна от тази със сложни въглехидрати.

2. Понижава нивата на холестерола и липидите

Ако търсите природно средство за понижаване на холестерола, яжте бадеми. Високото съдържание на мазнини в тях е вероятно причината да ги избягвате, но има нещо, което трябва да знаете. Бадемите не съдържат наситени и нездравословни мазнини. Те са богати на мононенаситени мастни киселини, известни като полезни мазнини. Проучванията показват, че бадемите помагат за понижаване на нивата на лошия холестерол и това важи както за печените, така и за суровите ядки.

3. Намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания

Ако нивата на липопротеините с ниска плътност в организма намаляват, рискът от сърдечно-съдови заболявания се понижава. Едно проучване на учените установило, че при участниците с високи липидни нива, които консумирали бадеми за закуска, рискът от заболявания на сърцето бил значително по-нисък. Според проучването фибрите, протеините и високото съдържание на мононенаситени мазнини помагат да защитим сърцето.

4. Притежават пребиотични свойства

Високото съдържание на фибри в бадемите помага за доброто храносмилане. Едно проучване установило, че люспата на бадемите съдържа някои съединения, които стимулират растежа на полезните бактерии в червата. Това предполага, че промените в чревната микрофлора подобряват храносмилането.

5. Контролират диабета

Ако сте диабетик, трябва да ядете бадеми всеки ден. Те се борят и намаляват количеството на свободните радикали, които увреждат холестерола и повишават нивата на кръвната захар. Това ще помогне на диабетиците да се предпазят от повишаването на кръвната захар, особено след хранене.

6. Стимулира растежа на косата

Бадемите съдържат омега-6 мастни киселини, които стимулират растежа на косата. Те я хидратират и я правят по-здрава. Това е причината бадемовото масло да се препоръчва за подсилване растежа на косата.

7. Подмладяват кожата

Мощните антиоксидантни свойства на бадемите се дължат на съдържанието на витамин Е в тях. Това е причината те да забавят процесите на стареене и появата н бръчки. Редовната консумация на бадеми хидратира и подмладява клетките на кожата и я поддържа свежа и блестяща.

8. Предпазват от камъни в жлъчката

Днес все повече хора страдат от камъни в жлъчката или проблеми с жлъчния мехур. Консумацията на шепа ядки, сред които присъстват и бадеми, е добра превенция срещу тези здравословни проблеми. Едно проучване показало, че рискът от камъни в жлъчката при жените, които консумират около 30 гр бадеми всеки ден, намалял с 25%.

9. Предпазват от появата на рак

Антиоксидантите не позволяват на клетките да се превърнат в ракови. Освен антиоксиданта витамин Е, бадемите съдържат и други хранителни вещества, които възпрепятстват появата на различни видове рак. Фибрите в тях пазят от рак на дебелото черво, а фолиевата киселина намалява риска от рак на маточната шийка. Учените дори са открили връзка между бадемите и понижаването на риска от рак на белия дроб.

10. Подобряват работата на мозъка

„За да сте с остър ум, яжте бадеми." Това гласи една стара индийска поговорка. Тя всъщност е и научно обоснована. Бадемите съдържат хранителни вещества като рибофлавин и левокарнитин, които подсилват неврологичната дейност и дават сили на мозъка. Те също така помагат да се намали риска от Алцхаймер. Дори в Аюрведа се споменава, че бадемите повишават интелектуалното ниво и даряват с дълголетие.