За нас
За Радио Китай
Пишете ни
in Web bulgarian.cri.cn
Насекомите – здравословна храна, но и лекарство
2013-11-13 16:50:45 cri

За приготвянето на лечебните си препарати традиционната китайска медицина освен обичайните растителни суровини, използва и различни чудати средства като насекоми, части от тялото на животни, а понякога дори и минерали. Техният лечебен ефект е доказан в хилядолетната практика.

Мравките поддържат организма млад

Един от най-щастливите императори в китайската история – Циенлун, ядял черни мравки и доживял до 89 години. Твърди се, че добрата му външност и младежки вид се дължат изцяло на хранителния му режим.

Той бил вдъхновен от медицинския труд на Ли Шъджън, в който се твърдяло, че черните мравки обогатяват жизнената енергия Ци, поддържат красива кожата, удължават живота и възстановяват енергията на бъбреците.

Любимата рецепта на императора била мравки пържени с кедрови семки, която си остава класика за всички времена. Това е най-добрият начин за приготвяне на насекомите и в днешни дни може да се открие в някои от ресторантите в Китай.

Освен пържени с кедрови семки, мравките могат да се накиснат в алкохол като змиите. След седмица коктейлът от мравки ще е готов, но колкото по-дълго изчакате, толкова по-добър ще е той. Можете да изпивате по 40мл на ден при артрит, а даже и като афродизиак.

Преди години тук в Китай е бил известен бутилираният вариант на тази настойка, която се е казвала „Тонизиращо вино Илишън". То се рекламирало като уникална естествена виагра, а надписът на етикета гласял: "Тези, които използват, са тези, които знаят!". Но фирмата вече не съществува.

Земният червей лекува херпеси

Друго легендарно чудато лекарство е земният червей. В Китай той е известен с далеч по-аристократичното име „Земен дракон".

Всичко започнало с император Тайдзу от династия Сун (960 г. – 1127 г.). Той управлявал от 960 г. до 967 г. и очевидно страдал от ужасен херпес зостер. Неговите придворни лекари били объркани от този продължителен кожен обрив. Никой не можел да намери лек. Накрая довели един народен лечител, който просто изровил два червея от земята, смесил ги с мед и захар и ги оставил в една чиния, където те се разтопили от слънцето. С тази течност той намазал обривите и императорът за първи път почувствал облекчение.

Но това не бил краят на лечението. След това императорът трябвало да пие от сока от земни червеи и след няколко дни бил излекуван. В знак на почит към нощните лазещи същества, императорът ги нарекъл „Земни дракони".

Ли Шъджън също вярвал в лечебните качества на червеите и отбелязал, че те отнемат вътрешния огън, подхранват белите дробове, успокояват астмата, лекуват болки в ставите и кожни проблеми.

Днес земните червеи продължават да се използват като лекарство в традиционната китайска медицина както вътрешно, така и външно. Ако никога не сте вкусвали от тези същества, но искате да го направите, ви препоръчвам да посетите северозападната китайска провинция Гансу, където те се предлагат сготвени в най-различни варианти.

Морските кончета са най-добрият тоник

Едно от най-популярните и мистериозни лекарства в традиционната китайска медицина са морските кончета. Те са достоен съперник на женшена.

Морското конче се използва често като афродизиак и за подсилване на Ян енергията на бъбреците. Както казват в Гуанси: „Яденето на морски кончета подмладява 80-годишни дядовци.".

Един от легендарните фенове на странните коне-риби бил известният китайски император Сюендзун от династия Тан, който управлявал между 712 г. и 756 г. Когато бил вече на възраст, пиел настойка от морски кончета, която поддържала силите му. Това се е случило преди стотици хиляди години, но морските кончета си останали един от най-добре продаваните тоници.

Друг вариант е морските кончета да се сготвят на супа със свинско месо и фурми или да се задушат със свински бъбреци. Може да се приемат и стрити на прах или под формата на капсули.

И все пак трябва да знаете, че лечението с морски кончета е бавно.Това не е виагра, а по-скоро тоник, затова трябва да се взема редовно и да не се очакват бързи резултати.

Морските кончета са не само скъпи, но и в опасност. Докладите сочат, че за година само за нуждите на традиционната китайска медицина се продават по 20 милиона. Морските кончета са защитени в Китай и за целите на медицината се използват само отгледаните във ферми.

Скорпионите действат обезболяващо

Според традиционната китайската медицина скорпионите имат висока лекарствена и хранителна стойност. Те се използват при лечението на епилепсия, ревматизъм, парализа на едната половина на тялото (хемиплегия), паралич на лицевите нерви, спазми на ръцете и краката, възпаление и увреждане на кръвоносните съдове, успокояват болката, за дезинтоксикация, подобряват проводимостта на меридианите. Помагат в лечението на рак на хранопровода, черния дроб, дебелото черво.

Отровата на скорпиона е една от най-ценните и най-скъпи в света. Тя е по-скъпа дори и от златото. 1 гр. от нея струва около 150 000 юана (около 24 600 щатски долара) . 10 000 скорпиона на година могат да дадат само около 480 гр. отрова. Така че това е причината тя да е много по-ценна от самия скорпион. Твърди се, че отровата на скорпиона има болкоуспокояващо и противовъзпалително действие. Израелските учени дори са открили, че в близко бъдеще тя е възможно да се използва вместо морфин.

Освен като лекарство, скорпионите се използват и в кухнята. Твърди се, че те са богати на хранителни вещества. Обикновено ги предлагат запържени с различни подправки и в най-различни други варианти. Преди да се сготвят те се обработват по специален начин, затова ако сте решили да опитате как са на вкус, не се притеснявайте.

Още подобни теми
Коментари
© China Radio International.CRI. All Rights Reserved.
16A Shijingshan Road, Beijing, China