Шипката е един от плодовете на есента. Тя расте край реки, в равнини и планини до 2 000 м надморска височина. Твърди се, че родина на този плод е Северна Америка, но днес той се среща както у нас в България, така и в Азия и Африка.

Наричат шипката „царица на билките" и това не е случайно, защото тя съдържа букет от полезни за организма вещества. По разнообразието и количеството витамини тя превъзхожда голяма част от познатите ни лечебни растения. В 100 г плодове шипки например се съдържат около 2 г витамин С, което е с 30-40 пъти повече, отколкото в червените домати и лимони и с около 300 пъти в сравнение с ябълките.

Плодовете на шипката съдържат и ценен комплекс от естествен витамин А, незаменимите мастни киселини Омега-3 и Омега-6, мощни антиоксиданти и витамин Е, които са важни за здравето и красотата на кожата.

Шипките са богати и на витамините Р, Б1, Б2, К, на пектин, масло, органични киселини, захари, дъбилни вещества и минерални соли, сред които калиева, калциева, фосфорна, натриева и магнезиева.

За какво е полезна шипката?

Твърди се, че отварата от плодовете на шипката повишава съпротивителните сили на организма при инфекциозни заболявания, забавя развитието на атеросклерозата, притежава общоукрепващо и тонизиращо действие, стимулира отделянето на жлъчка и функцията на половите жлези, забавя и спира кръвотечението, намалява пропускливостта на кръвоносните съдове, засилва регенерационните процеси на меките и костни тъкани, ускорява заздравяването на рани.

Меката част на плодовете има лек слабителен ефект. Семките на шипката имат диуретично, противовъзпалително и холеретично (увеличават образуването и изтичането на жлъчен сок) действие.

Китайската медицина ги определя като сладки и тръпчиви на вкус, неутрални по природа. Те подсилват енергията на бъбреците и съхраняват есенцията дзин, предпазват от образуването на язви в червата.

Въпреки полезните си свойства шипката има и някои противопоказания. Китайската медицина съветва да се избягва употребата на тези плодове, ако имате излишък от елемента Огън и при повишено съсирване на кръвта.

Как да приготвим отвара от шипки?

1. Залейте 2 чаени лъжици плодове шипка с 500 мл гореща вода и оставете да престоят в термос едно денонощие. След това ги стрийте и прецедете. Приемайте по 100 мл 2-3 пъти на ден преди хранене при малокръвие и обща отпадналост след тежко заболяване, както и при атеросклероза, хемофилия, маточно кървене, язва на стомаха и червата, болки в черния дроб, бъбреците и пикочния мехур, камъни в бъбреците, авитаминоза.

2. 10 г (1 ч.л.) плодове шипка се слагат в емайлиран съд и се заливат с 200 мл гореща вода. Оставят се да врат 15 минути на водна баня. След като течността изстине до стайна температура, се прецежда, а плодовете се стриват. Долива се гореща вода до получаване на обем от 200 мл. Получената отвара се съхранява на прохладно място не повече от 2 денонощия.