На 22 юли започна поредния сезон от китайския селскостопански календар – „Дашу" или „Големи горещини". Тази година той ще продължи до 7 август, когато ще се проявят първите признаци на есента. Самото име на този сезон подсказва, че това е най-горещият период на годината. Според традиционната китайска медицина, по това време енергията Ян е най-активна, а енергията Ин е най-пасивна. Затова трябва да се погрижим да не прекаляваме с Ян и да поддържаме Ин.

За да поддържаме равновесието между двете начала Ин и Ян през лятото е изключително важно да се настроим да мислим положително, да поддържаме добро настроение, да проявяваме жив интерес към заобикалящия ни свят, защото оптимизмът и доброто настроение съдействат за нормалното циркулиране на жизнената енергия Ци, а апатията, раздразнението и гнева го затрудняват, което води до заболявания.

Сезонът „Дашу" е време, когато узряват голям брой селскостопански култури. Самата природа се грижи за нас и ни дарява с голямо разнообразие от продукти, които ни помагат да се справим с летните жеги. Затова не е никак трудно да определим какво е подходящо да се яде през този сезон на годината. Охлаждащи организма свойства притежават зеленчуковите супи, кисело-сладките сокове от сливи и ябълки, кашата от ориз и дини или ягоди. Желателно е да се пие и зелен чай, чай от листа на бамбук или чай от цветя.

Освен западните диетолози, китайската медицина също е съгласна, че през летните горещини трябва в разумни количества да се увеличи консумацията на сезонни плодове. Освен това древните китайци са забелязали, че в горещините по-добре разхлаждат горещите чайове, докато соковете, водата или другите напитки само временно утоляват жаждата. За лятото те предпочитат зеления и белия чай, защото те почти не се подлагат на допълнителна обработка, поради което съхраняват естествените си природни свойства. Те са леки, свежи и нежни на вкус.

По време на „Големите горещини" трябва да не пренебрегваме грижите за здравето, защото най-малкото невнимание може да предизвика топлинен удар, възпаление на раменните стави, водна интоксикация, чревни инфекции и други сериозни заболявания. В своята древна история китайската медицина е натрупала голям опит и знания, от които можем да се възползваме и да се радваме на добро здраве през цялата година. Тя съветва да използваме лятото, за да излекуваме зимните болести, да се пазим от топлинни удари и прегряване, да внимаваме с климатиците и емоциите и да си осигурим пълноценен сън и почивка.

1. Възползвайте се от лятото, за да излекувате летните болести

Сезонът Дашу е най-горещия през годината и енергията Ян е в апогея си. Според традиционната китайска медицина това е най-благоприятното време за профилактика на зимните болести, защото според нея „зимните болести се лекуват през лятото". Ако сте от хората, които страдат от хронични заболявания през зимата, най-горещото време е подходящо да се погрижат за тези здравословни проблеми. Но според специалистите не всички хронични проблеми могат да се излекуват през лятото. Трябва да се има предвид и към кой тип хора принадлежите. Ако имате недостиг на енергия Ян в организма, експертите казват, че тъй като през този сезон на годината тя е най-силна, може да си я набавите чрез мокса-терапия, т.е. с „пури" от див пелин, които се запалват и остават да тлеят, се нагрявате определени зони по тялото. Според китайските лекари една от причините за предразположението към болести през зимата е именно недостигът на Ян енергия. Към този тип заболявания спадат хроничния бронхит, емфиземата на белите дробове, бронхиалната астма, диарията, ревматизмът и др. Но ако сте от хората, които имат излишък на Ян в организма, не е желателно да използвате подобни лечебни методи.

2. Ароматни растения срещу топлинен удар

Хората на възраст, децата и тези с отслабено здраве са най-чувствителни към горещините и са уязвими към състояния като топлинен удар, световъртеж, сърцебиене, стягане в гърдите, понижена концентрация на вниманието, силно потене и т.н.

Най-добрият начин да не се стига до там е да не се претоварвате с работа и непременно да я редуват с почивка, да избягват да стоите под палещите лъчи на слънцето, да внимавате температурата в стаята да не е прекалено ниска, да си осигурите достатъчно сън, да обърнете внимание на хранителния си режим.

Ако все пак почувстват замайване, може да използвате отвари от ароматни растения, за да се справите с него. Например сварете си чай от свежи листа на агастаче или мента или ги добавете към оризова каша. Основното действия на агастачето е да се справи с топлината и влагата в тялото, а ментата разсейва патогенния вятър и топлина, облекчава болките в гърлото и обривите по тялото, успокоява черния дроб. Но лекарите съветват да не прекалявате с тези две билки. Освен това не бива да ги варите твърде дълго, защото ще загубят полезните си качества. А в кашите ги добавяйте няколко минути преди да ги свалите от огъня.

3. Пийте повече топла вода

През лятото пиенето на вода е изключително важно. Тя е незаменимо средство за поддържането на доброто здраве и живота. Водата е около 70% от човешкия организъм, затова не е случайно, че е сред традиционните методи за спасяване от жегите.

Но трябва да напомним, че не бива да изпивате големи количества вода наведнъж, защото по този начин ще увеличите натоварването на сърцето, ще се получи бърз спад в концентрацията на кръв и ще възникнат на състояния като сърцебиене, недостиг на въздух, изпотяване и др. Затова в горещините пийте вода на малки дози, но начесто и не забравяйте, че топлата вода ще утоли по-добре жаждата от студената.

4. Каша от динени кори срещу летните жеги

Кашите са добър начин за подсилването на организма през летните жеги. Според известния лекар от древността Ли Шъджън ( 1518 г. – 1593 г.) те са полезни и са най-добрата храна за стомаха и червата. Медиците признават, че кашите подсилват Ин енергията и течностите в организма, подпомагат образуването на стомашни сокове, подобряват функцията на далака и стомаха и са една от най-питателните храни. Те се приготвят при сравнително ниска температура и продължително време, което позволява на протеините, мазнините, витамините и минералите да се разтворят в тях, което ги прави още по-богати на хранителни вещества.

За големите горещини са подходящи кашата от зелена соя и корени от лилия, както и кашата от динени кори. Те повдигат тонуса и освежават, укрепват далак и стомаха.

Оказва се, че не само самата диня, но и кората й е полезна и действа разхлаждащо през лятото. Според диетолозите в нея се съдържат вещества, които подхранват чернодробните клетки и пречистват черния дроб от токсините. Те ги препоръчват и при колити и като диуретично средство. Стрити на прах динените кори лекуват и рани в устата.

Ето няколко рецепти, които лесно може да приготвите в домашни условия:

1. Каша от динени кори и ориз

Продукти: 200 гр. динени кори, 100 гр. ориз, 30 гр. небет шекер

Начин на приготвяне: Измийте и нарежете на ивици динените кори, след което изстискайте сока им. Измийте ориза и го сложете да се вари на бавен огън около 40 минути. След това добавете сока от динените кори и небет шекера и кашата е готова.

Тази каша действа охлаждащо и диуретично, утолява жаждата. Препоръчва се да изяждате по два пъти на ден по една купичка от нея.

2. Чай от динени кори

Този чай не само охлажда и утолява жаждата, но се препоръчва при тъмен цвят на урината, отоци, рани в устата. Поради диуретичното му действие е подходящ при лечението на възпаление на бъбреците, жълтеница, диабет, високо кръвно. Освен това има свойството да стимулира метаболизма на кожата, поради което е подходящ да се ползва и при различни наранявания.

Чаят може да се приготви както от пресни, така и от сушени динени кори. Ако са сушени, просто ги залейте с гореща вода, изчакайте малко, прецедете и пийте.

Ако искате да пречистите черния си дроб, опитайте следната рецепта: нарежете на кубчета пресни динени кори и ги поставете в емайлиран съд, залейте с 1 л вода и варете 15-20 минути.Прецедете отварата, оставете да изстине и пийте по половин чаена чаша 3 пъти на ден преди хранене. Тъй като тази отвара е богата на минерални вещества, е подходяща да се приема и след тежко заболяване за по-бързото възстановяване на организма.

5. За да не ви е горещо, запазете спокойствие

Поради големите горещини е възможно да ни налегне необяснима тревога, лошо настроение, да загубим апетит и др. Тези емоционални състояние могат сериозно да навредят на физическото и психическото ни здраве, особено на по-възрастните, децата и хората с крехко здраве. Ако не съхраним спокойствие на духа, често се дразним, изнервяме се и губим настроение, можем да навредим на сърцето и да получим сърдечна аритмия, високо кръвно, запушване на някоя от коронарните артерии и т.н., които дори е възможно да доведат до фатален край. Животът е сладко нещо и всеки се стреми да го удължи колкото е възможно, затова нека не си причиняваме сами неприятности, а се опитаме да съхраним оптимизма и доброто настроение.

6. Спортувайте рано сутрин или надвечер

В горещите като сауна дни избягвайте да прекарвате дълго време на открито под палещите лъчи на слънцето, особено по-възрастните, децата и хората със здравни проблеми. Недейте да се натоварвате и с тежки физически упражнения като бързо бягане например. Спортът е важен за здравето и редовните занимания укрепват не само тялото, но и духа. Затова не се оправдавайте с времето, а изберете някой по-прохладен отрязък от деня, като ранната утрин или прохладната вечер например, и продължавайте да се движите. Една половин часова разходка в близкия парк например, би ви осигурила ползотворен и здравословен сън.

7. Внимавайте с климатиците

Опасностите от климатиците, които охлаждат са безброй. Една от тях е, че неправилното им използване може да причини настинки и дори хронични болести. Най-честите проблеми, от които се оплакват хората, които стоят дълго на климатик през лятото, са хроничните болки в гърба и кръста. А най-пряката опасност са настинките. Ако сте потни, не пускайте климатика с влизането у дома. Първо изчакайте постепенно да се аклиматизирате със стайната температура и потта ви да „мине" и едва тогава пуснете климатика, но не на много ниска температура, защото голямата температурна разлика може да се окаже шок за организма.

6. Сънят през лятото

Сънят е жизненоважен за организма. Той ни зарежда с енергия и сили. Според традиционната китайска медицина, за да сме в хармония с биологичните ритми, трябва да обърнем внимание кога свършва и започва деня и да „настроим" съня си. Лятото светлата част от деня е по-дълга, затова е препоръчително да лягате по-късно и да ставате по-рано, но не бива да пропускате и обедната дрямка. 30 минути до 1 час обеден сън са напълно достатъчни.