Макар че новогодишните празници по слънчевия и по лунния календар отминаха, днес ще ви представя някои от съветите, които дават китайските лекари за здравето през празниците.Мисля че те могат да ви бъдат полезни, защото през годината има и други празници, също така и отпуски и почивки, когато човек е склонен да не спазва режим и да попрекали с някои от удоволствията.Ето какви съвети ни даде доктор Ли Джъ, който е главен лекар в болницата на Китайската академия по традиционна китайска медицина, която се намира в Пекин.

С настъпването на празник или по време на почивка обикновено не сме в състояние да устоим на различните вкусни храни и деликатеси, които са приготвени по най-различен начин.Разумният режим на хранене може да увеличи основните хранителни вещества, които са ни необходими, докато преяждането в стремежа да задоволим вкусовите си удоволствия, може да навреди на здравето ни.Затова по време на празник трябва да се ограничаваме в храненето, да комбинираме месото със зеленчуци, да избягваме пържените ястия, да не прекаляваме със сладкишите, за да избегнем рязкото натоварване на стомашно-чревния тракт, което е причина за подуването и болки в стомаха и др.

Освен това по време на почивка или празник, се движим по-малко от обичайното, спим повече от необходимото и от това „мързелуване" качваме по няколко килограма.Затова най-добре внимавайте какво и колко ядете, намалете консумацията на мазни храни.Според установените от здравното министерство в Китай стандарти на ден трябва да има по три хранения и количеството на приетите мазнини трябва да не надвишава 20гр..По принцип за приготвянето на ястията по празници, се използва повече мазнина от обикновеното.Съветът на доктор Ли е, да използвате колкото е възможно по-малко мазнина при готвене и да варим или запичаме ястието вместо да го пържим.

По принцип празничната трапеза е богата на месни ястия и риба и често по празниците се чувстваме уморени и лениви.Затова яжте по-малко месо и повече зеленчуци.Суровите зеленчуци, освен че са богати на витамини, те имат свойството да разтварят мазнините, да поддържат перисталтиката на стомашно-чревния тракт в нормално състояние, предотвратяват запек, поддържат метаболизма в организма.

По време на празници не бива да намаляте количеството на приетите плодове.Тъй като се храним хаотично, по това време е много лесно да започнем да чувстваме некомфортно или както казват на китайски" да предизвикаме огъня да се качи нагоре".Яденето на повече плодове ще пречисти организма, ще възстанови метаболизма, ще ни предпази от много болести, ще подобри здравето ни.Но трябва да внимавате, защото времето за смилане на плодовете и зеленчуците е различно, затова не ги яжте едновременно.В противен случай повечето ензими в плодовете ще повредят целулозата в зеленчуците и стомаха няма да може да ги усвои.

За да запазим доброто здраве по празниците, трябва ли да откажем месото?Разбира се , че не.То съдържа белтъчини, които са необходими на организма, затова не бива да се пренебрегва.Най-важното е да съумеете да запазите баланса и да не прекалявате.

Според доктор Ли трябва да се яде пилешко, риба, телешко и др.,защото те са богати на белтъчини.По едно сварено яйце на ден, по 200 гр. месо, бобови храни и т.н. са полезни за организма.

В малки количества алкохолът може да е полезен, но като се прекали може да ни навреди.Етиловият спирт, който съдържа алкохола, може да навреди на възпроизводителните функции както на мъжа, така и на жената.Забременяването след употреба на алкохол е много опасно, защото може да увреди плода.

Освен това прекалената употреба на алкохол може да увреди черния дроб, мозъка, нервната и храносмилателната системи.Така че като пиете алкохол особено по празниците, най-добре да не прекалявате.

И все пак понякога се случва да изпием повечко чашки алкохол.Какво да правим тогава, за да неутрализираме и изхвърлим токсините?Доктор Ли съветва да ядем богати на фибри храни,например боб, зеленчуци,плодове, които могат да засилят имунитета, да подобрят физическото ни състояние, да ни избавят от махмурлука.Освен това трябва да ядем богати на витамин С продукти като карфиол, зелени чушки и др., които предпазват черния дроб и детоксикират организма.

Доктор Ли съветва по време на празници да ядем повече храни с черен цвят, например, черен ориз, сусам, черни гъби, защото те не само са богати на витамини и микроелементи, но и пречистват организма, добър антиоксидант са, понижават кръвното налягане, предпазват от рак и т.н..