Необходимите продукти: 200 грама телешко месо, една глава лук, 10 грама соев сос, два грама джинджифил, три грама вино, сол, 300 грама олио, 5 грама люто олио, направено от люти червени чушки, вейдзин, нишесте.

Начин на приготовление: Телешкото месо се нарязва на тънки парчета с дължина 3 сантиметра и ширина 2 сантиметра и се смесва с яйцето и нишестето. Тиганът с олио се слага на огъня и когато температурата на олиото става 20-30 градуса, се спуска нарязваното на тънки парчета телешко месо, леко се разбърква и се изпържва и после се изважда. Главата лук се прехахва кората и се измива. Нарязва се на тънки лентички. Джинджинфилът също се изчиства и се нарязва на тънки парчета. Тиганът с олио се нагрява. В него се получи приятна миризма, наливат се соевият сос и виното. Прехамва се джинджинфилът. Поставя се нарязаното на тънки лентички месо и вода и да врят. Когато месото е готово, прибавят се лютото олио, солта, вейдизинът и разтвореното във вода нишесте, за да стане сгъстен сосът. Ястието се слага в чиния и се сервира.